BB Special

গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন ‘চিংড়ি চিচিঙ্গা চচ্চড়ি’

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – চিচিঙ্গা সবজিতে রয়েছে অনেক স্বাস্থ্যগুণ। এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান, ভিটামিন, খনিজ রয়েছে। এছাড়াও সামান্য ক্যালোরি প্রচুর…

Read More »

রবিবারের মেনুতে আজ থাকুক ‘গোলমরিচ চিকেন’, জেনে নিন রেসিপি

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – রবিবারের খাওয়া-দাওয়া মানেই দুপুরের খাবার পাত্রে মাংস থাকবেই। মাংসের ঝোল কি আর সব দিন খেতে ভালো লাগে?…

Read More »

গরম গরম ভাতের সঙ্গে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন ‘মাছের পেটি ভাপা’

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – বাঙালি মাছ খেতে ভালোবাসে না, তা হয় না। কথাতেই আছে ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। তবে অনেকেরই মাছের সব…

Read More »

অতি সহজেই বানিয়ে ফেলুন ‘দই কাতলা’, জেনে নিন রেসিপি

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – কথাতেই আছে, ‘মাছে, ভাতে বাঙালি’। এ কথাটাকে সত্যি করতে বাঙালি জাতি একেবারে উঠে পড়ে লেগেছে। দুপুরের মাছ…

Read More »

আজও তিনি ষোড়শী জ্ঞানে পূজিতা: এক অনবদ্য উদাহরণ

সাল ১৮৭২। জ্যৈষ্ঠ মাস। ইংরাজীর ৫ঐ জুন।বাংলার বুকে সৃষ্টি হয় সকল প্রচলিত সম্পর্ক বহির্ভূত এক বিরল ঘটনা। ভক্তি ও তন্ত্র…

Read More »

মাত্র ১০ মিনিটে, কম খরচে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু, পুষ্টিকর ‘ডিম পাতুরি’

শ্রেয়া চ্যাটার্জি : ডিম ভালবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া বিরল। ব্রেকফাস্ট এ ডিম, লাঞ্চ এ ডিম, টিফিনে ডিম কিংবা…

Read More »

প্রবল ঝড়বৃষ্টি থেকে বৃন্দাবনকে রক্ষা ঠিক কি ভাবে করেছিলেন ভগবান শ্রীকৃষ্ণ? জেনে নিন সেই অপূর্ব লীলাকাহিনী

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – মথুরা-বৃন্দাবন সহ দেশের বিভিন্ন জায়গায় পালিত হয় ‘গোবর্ধন উৎসব’। পুরাণ অনুযায়ী, দীপাবলির পরেরদিন শ্রীকৃষ্ণ তার আঙুলের ডগায়…

Read More »

আজ বৃহস্পতিবার, কি করে করবেন লক্ষ্মীপূজো? জানুন খুঁটিনাটি

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – আজ বৃহস্পতিবার হিন্দুর ঘরে ঘরে আজ লক্ষ্মীর আরাধনা হয়। বৃহস্পতিবার কে বলা হয় লক্ষ্মী বার। জেনে নিন…

Read More »

ফুলকপির সন্দেশ কিংবা মানকচুর জিলিপি, জেনেনিন কবিগুরুর খাদ্যতালিকায় কি কি ছিল

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর শিক্ষা, সংস্কৃতি, সাহিত্যের ভান্ডার ছিলেন। তবে তিনি যে ভীষণ পরিমাণে ভোজনরসিক ছিলেন, তা কিন্তু…

Read More »

স্মরণে ‘রবি ঠাকুর’

“নারীকে আপন ভাগ্য জয় করিবার কেন দিবে নাহি অধিকার”- শব্দগুলো আজও পূর্ণ করে এই আকাশ, এই বাতাস। তিনি বরাবরই ছিলেন…

Read More »
Back to top button