ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, প্রিয়া দাস : শীতকালীন সুপারফুড গাজর প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়। গাজরে নানা পুষ্টি উপাদান রয়েছে এবং এর কিছু উপকারিতাও রয়েছে। আসুন জেনে নিই এর উপকারিতা সম্পর্কে-
১) ত্বক ও সৌন্দর্য চর্চায়: প্রতিদিন একটি করে যদি গাজর খাওয়া যায় তাহলে ব্রণের সমস্যা দূর হয়। এমনকি চুল পড়ার সমস্যাও দূর হয়। গাজরের জুসও স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী।
২) হৃদয়ের সুরক্ষায়: গাজরে থাকা ডায়েটারি ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধমনীর ওপর কোনো কিছুর প্রলেপ জমতে না দিয়ে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে, এবং হার্ট ভালো রাখে।
৩) ক্যান্সার প্রতিরোধে: গাজরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সারের কোষকে বৃদ্ধি পেতে দেয় না।
৪) চোখের সুস্থতায়: গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ বর্তমান যা চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
৫) কোলেস্টেরল এবং ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে: গাজরে পটাশিয়াম থাকে যা কোলেস্টেরল এবং ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়া ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও সাহায্য করে।
৬) হজমের জন্য উপকারী: গাজরে খাদ্যআঁশ বর্তমান যা হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে।
৭) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: গাজরে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
৮) রক্তে অম্লতার ভারসাম্য বজায় রাখতে: গাজর আমাদের রক্তকে বিশুদ্ধ করে। এবং রক্তে অম্লতার ভারসাম্যকে বজায় রাখে।
