আশ্বিন মাস শেষের দিকে। কার্ত্তিক এর আসার পালা। এই বছর পুজোও কার্তিকেও হচ্ছে। শীতের একটা হালকা চাদর আপনি পেয়ে যাবেন।…
শ্রেয়া চ্যাটার্জি - অনেক সময় রাত্রে ভাত রান্না করা হয়। পরিমাপ সব সময় বোঝা যায় না রাত্রিবেলা কেউ খায় কেউ…
শ্রেয়া চ্যাটার্জি - পরোটা খাবারটি একান্তভাবেই আর্যদের থেকে এসেছে। অন্তত ইতিহাস তাই বলছে। যবের তৈরি রুটি বা মালপোয়া জাতীয় খাবার…
শ্রেয়া চ্যাটার্জি - ডিম খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। খেতে সুস্বাদু, দামেও কম, চটপট রান্নাও করা যায়।…
শ্রেয়া চ্যাটার্জি - চিচিঙ্গা সবজিতে রয়েছে অনেক স্বাস্থ্যগুণ। এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান, ভিটামিন, খনিজ রয়েছে। এছাড়াও সামান্য ক্যালোরি প্রচুর…
শ্রেয়া চ্যাটার্জি - রবিবারের খাওয়া-দাওয়া মানেই দুপুরের খাবার পাত্রে মাংস থাকবেই। মাংসের ঝোল কি আর সব দিন খেতে ভালো লাগে?…
শ্রেয়া চ্যাটার্জি - বাঙালি মাছ খেতে ভালোবাসে না, তা হয় না। কথাতেই আছে 'মাছে ভাতে বাঙালি'। তবে অনেকেরই মাছের সব…
শ্রেয়া চ্যাটার্জি - কথাতেই আছে, 'মাছে, ভাতে বাঙালি'। এ কথাটাকে সত্যি করতে বাঙালি জাতি একেবারে উঠে পড়ে লেগেছে। দুপুরের মাছ…
শ্রেয়া চ্যাটার্জি - কাঁঠাল অতি পরিচিত একটি ফল। বিশেষত গরমকালে এটি পাওয়া যায়। কাঁঠাল খেয়ে তার বীজ অনেকেই ফেলে দেন।…
শ্রেয়া চ্যাটার্জি - পোস্ত খেতে কে না ভালোবাসে। ঘটি, বাঙাল সকলেরই পছন্দ পোস্ত। আলু পোস্ত, পেঁয়াজ পোস্ত, ঝিঙে পোস্ত কিংবা…