সজনে ডাটা তো খেয়াছেন! কিন্তু সজনে শাক কি খেয়েছেন? সজনে শাকের পুষ্টি ও গুণ সম্পর্কে জানুন
ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, প্রিয়া দাস : সজনে ডাঁটা যেমন পুষ্টিতে ভরা, সজনে শাক ও তেমন পুষ্টিগুণে ভরপুর। সজনে শাক অনেকেরই পছন্দের একটি শাক। সজনে শাকের পুষ্টিগুণ শরীরকে ভালো রাখে। সজনে শাক খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। এর উপকার সম্বন্ধে জেনে নিন-
১) সজনে শাক উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সক্ষম। এতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
২) সজনে শাক ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। এই শাক রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৩) সজনে শাক আঘাত লাগলে তার ব্যথা কমাতে সক্ষম।
৪) সজনে শাকে প্রচুর ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ রয়েছে। শুধু ভিটামিন বা খনিজ নয় এতে প্রোটিনও রয়েছে। সজনে শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
৫) শরীরের মধ্যে জমে থাকা টক্সিনকে বের করতে সজনে শাক ভীষণ কার্যকরী।
৬) সজনে শাক রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। এতে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
