বেশি পাকা কলা খাওয়া কি সুস্বাস্থ্যের উপযোগী? কি বলছেন পুষ্টিবিদরা
ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : কলা খুবই স্বাস্থ্যকর একটি খাওয়ার। আমরা পাকা কলা ও কাঁচা কলা উভয়ই খেয়ে থাকি। পাকা কলা কে ফল হিসেবে ও কাঁচা কলা কে সবজি হিসেবে আমরা গ্রহণ করে থাকি। তবে অত্যাধিক পরিমাণে পেকে যাওয়া কলা খাওয়া অনেকেই পছন্দ করেনা। তবে পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে পাকা কলার পুষ্টি ক্ষমতা অনেক বেশি থাকে। কাঁচা কলার তুলনায় পাকা কলা মিনারেল ও ভিটামিনে ভরপুর। তাই পুষ্টিবিদরা পাকা কলা কে কখনোই ফেলে দেওয়া সঠিক বিবেচনা করেন না। তাদের মতে বেশি পাকা কলা স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী। আসুন জেনেনি বেশি পাকা কলা খাওয়ার কিছু উপকারিতা।
প্রথমতঃ পাকা কলার মধ্যে আঁশের পরিমাণ বেশী থাকায় এটি হজমের সমস্যা দূর করে ও কোষ্ঠকাঠিন্যের মতন সমস্যাকে প্রতিরোধ করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
দ্বিতীয়তঃ পাকা কলায় আয়রনের পরিমাণ প্রচুর থাকায় এটি রক্তস্বল্পতার মতন সমস্যাকে দূরে রাখে।
তৃতীয়তঃ পাকা কলায় পটাশিয়াম ও সোডিয়াম এর পরিমাণ থাকে প্রচুর যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে বিশেষ উপকারী। এছাড়া স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি প্রতিরোধ করে থাকে।
চতুর্থতঃ পাকা কলায় অ্যান্টি অক্সিডেন্টের পরিমাণ প্রচুর থাকায় এটি রোগ প্রতিরোধে বিশেষ কার্যকর। এছাড়া কার্বোহাইড্রেট ও সুগারের পরিমাণ থাকায় এটি শক্তি যোগাতেও বিশেষ ভূমিকা রাখে।
