Recipe

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – রান্না করার সময় আমরা অর্ধেক সময় সবজির খোসা ফেলে দিয়ে রান্না করি কিন্তু মনে রাখবেন এই খোসাতে…

শ্রেয়া চ্যাটার্জি- লোকনাথের তিরোধান দিবস উপলক্ষে অনেকেই নিরামিষ আহার করে থাকেন আজকের দিনে। আর খিচুড়ি খাওয়ার জন্য প্রকৃতিও যেন কেমন…

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – গরমকালে পটল খুব সহজেই পাওয়া যায়। গরম গরম ডাল, ভাতের সঙ্গে প্রথম পাতে পটল ভাজা একেবারে জমে…

শ্রেয়া চ্যাটার্জি- রবিবার হলেই মনটা কেমন মাংস মাংস করে। যদিও লকডাউন এর দৌলতে কার্যত আমাদের প্রতিদিন গুলোই রবিবার মতনই কাটছে।…

শ্রেয়া চ্যাটার্জি- আমাদের দেহকে সুস্থ ও সুন্দর করে তুলতে বাদামের একটি ভূমিকা রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। বিশেষত যারা…

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – সাধারণত জলেই জন্মায় কলমি শাক। তবে এখন অনেকেই শখ করে ছাদে, উঠানে, বারান্দার টবে কলমি শাক চাষ…

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – মাছের কালিয়া তো অনেক খেলেন আজকে খেয়ে নিন ‘এঁচোড়ের কালিয়া’। এঁচোড় যখন কাঁচা অবস্থায় থাকে, তাকে কাঁঠাল…

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – বাঙালির খাদ্যতালিকায় কিছুই বাদ যায় না। নানা ধরনের সবজি থেকে শুরু করে সবজির খোসা বীজ সবই তারা…

শ্রেয়া চ্যাটার্জি – আধুনিক যুগে বাঙালির ভুরিভোজ এর তালিকায় মুরগির মাংস বেশ দেখতে পাওয়া যায়। যদিও আগেকার দিনে পাঁঠার মাংসের…

শ্রেয়া চ্যাটার্জি- গরমকালে লেবু, চিনি দিয়ে ছাতুর শরবত কিংবা অতিরিক্ত খিদে পেলে ছাতু, কলা, মুড়ি দিয়ে মেখে খেয়ে নিলেই অনেকক্ষণ…