ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : ডাবের জল শারীরিক সুস্থতার জন্য খুবই উপকারী একটি পানীয়। এটি শরীরে জল শূন্যতার অভাব পূরণ করে থাকে। ডাবের জলে রয়েছে অনেক পুষ্টিকর গুনাগুন যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। পুষ্টিবিদদের মতে শুধু গরমকাল নয়, যদি সারা বছর নিয়ম করে ডাবের জল খাওয়া যায় তবে এটি আমাদের শরীরকে সুস্থ ও রোগমুক্ত রাখতে সাহায্য করে। জেনে নিন ডাবের জল খাওয়ার কিছু স্বাস্থ্যকর দিক-
প্রথমতঃ ডাবের জল বাড়তি ওজন কমাতে সাহায্য করে এতে থাকা এনজাইম হজম প্রক্রিয়াকে সঠিক রাখে ও এর পাশাপাশি শরীরের মেটাবলিজম উন্নতিতে সাহায্য করে। হজম প্রক্রিয়া সঠিক থাকায় হজম না হওয়া খাবার চর্বি হিসেবে জমতে পারে না। যার ফলে বাড়তি ওজন বৃদ্ধি পায় না।
দ্বিতীয়তঃ ডাবের জলে থাকা অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং ডায়াটারি ফাইবার ইনসুলিনের কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়, ফলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে। এছাড়া ডাবের জলে উপস্থিত ভিটামিন সি, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে থাকে। যার ফলে ব্লাড প্রেসারও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
তৃতীয়তঃ ডাবের জল ত্বকে হওয়া বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে ত্বককে রক্ষা করে। এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে ও ত্বকে হওয়া ব্রণ ও ফুসকুড়ি জাতীয় সমস্যা কমাতে উপকারী।
চতুর্থতঃ ডাবের জলে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম যা ডিহাইড্রেশনের কারণে হওয়া মাথা যন্ত্রণা বা মাইগ্রেনর অ্যাটাক হওয়ার মতো সমস্যা সমাধান করে থাকে এবং স্ট্রেস দূর করতে এটি উপকারী। এছাড়াও ডাবের জলে থাকা অন্য একটি উপাদান ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁত মজবুত করতে বিশেষ ভূমিকা রাখে।
পঞ্চমতঃ প্রচুর পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম থাকায় এটি কিডনি কার্যক্ষমতা ভালো রাখতে উপকারী ও এটি শরীর থেকে দূষিত বর্জ্য পদার্থ মূত্রের মাধ্যমে বের করে দিতে সক্ষম।
ষষ্ঠতঃ ডাবের জল হার্টের সুস্থতায় বিশেষ কার্যকরী। এটি শরীরের বাজে কোলেস্টেরল দূর করে হার্ট অ্যাটাকের প্রকোপ থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
সপ্তমতঃ ডাবের জলে রয়েছে সাইটোকিনিস নামে একটি অ্যান্টি-এজিং উপাদান যা শরীরের বয়সের ছাপ পরতে দেয় না ও সেই সঙ্গে ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।