ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, প্রিয়া দাস : বারোমেসের ফল নারকেল স্বাদে ও গুণে ভরপুর। এই ফল কে কাঁচা অবস্থায় বলা হয় ডাব। আর পাকা অবস্থায় একে নারকেল বলা হয়। নারকেল থেকে অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। নারকেলের জলও অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।
বিভিন্ন উৎসবে নারকেল দিয়ে নাড়ু, সন্দেশ, পিঠে – পুলি, পায়েস আমরা তৈরি করে থাকি। নারকেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে। প্রতি ১০০ গ্রাম নারকেলের মধ্যে আছে ৩৩ গ্রাম ফ্যাট, ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ৩৫৪ ক্যালোরি, ৩৩ গ্রাম প্রোটিন। এছাড়াও এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম ও আয়রন রয়েছে।
তাহলে জেনে নিন নারকেল কি কি উপকারে আসে-
১) হার্ট ভালো রাখে:- নারকেল রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমিয়ে দিতে সাহায্য করে। ফলে হার্ট থাকে সুস্থ।
২) চুল ভালো রাখে:- চুলের জন্য নারকেল তেল খুবই উপকারী। নিয়মিত নারকেল তেল মাথায় মাখলে চুলের খুশকি ও চুল পড়া বন্ধ হয়।
৩) ত্বক কোমল করে:- নারকেল তেল ত্বকের বলিরেখা দূর করে। নারকেল তেল ত্বকের আর্দ্রতা কে ধরে রেখে ত্বককে কোমল করে।
৪) শক্তি যোগায়:- নারকেল তেল শরীরের ক্লান্তি দূর করে শক্তি যোগাতে সক্ষম।
৫) ওজন কমায়:- নারকেল শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে। নারকেল অল্প ক্যালরিতেই শরীরে শক্তি যোগাতে সক্ষম। নারকেল খেলে সহজে খিদেও লাগেনা তাই ওজন কমাতে এটি সাহায্য করে।
৬) দাঁত ও হাড় ভালো রাখে:- নারকেলের মধ্যে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতকে ভাল রাখে।
৭) হজমে সাহায্য করে:- নারকেল হজমে সাহায্য করে।
৮) ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে রাখে:- নারকেল রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে ডায়াবেটিসের সমস্যা কমে।
এছাড়া লিভারের যেকোনো সমস্যাতেই নারকেলের দুধ ভালো কাজ দেয়। নিয়মিত নারকেল খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেক কমে যায়।