ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : স্ট্রবেরি খুবই পরিচিত একটি ফল যার খোসা থেকে বীজ পর্যন্ত পুরোটাই পুষ্টিগুণে ভরপুর। তাই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় পুষ্টিবিদরা স্ট্রবেরী রাখার পরামর্শ প্রদান করেছেন। পুষ্টিবিদদের মতে স্ট্রবেরির প্রধান গুণ এটি শরীরের জল শূন্যতার অভাব পূরণ করে থাকে। এছাড়া এটি নানান শারীরিক সমস্যা সমাধানে কার্যকরী ভূমিকা গ্রহণ করে থাকে। প্রতিদিন ফ্রুট সালাদ বা টক দইয়ের সঙ্গে স্ট্রবেরি মিশিয়ে খাওয়া খুবই স্বাস্থ্যকর।
স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’, ভিটামিন ‘এ’, ফসফরাস ও ম্যাঙ্গানিজ। এছাড়া স্ট্রবেরির বীজে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড যা হার্ট ভালো রাখতে ও শরীরের বাড়তি কোলেস্টেরল দূর করতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই ফল খুবই উপকারী কারণ স্ট্রবেরি অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট ও প্লান্ট কম্পাউন্ড রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়া স্ট্রবেরি শরীরের ফ্রি-রেডিকেলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ক্যান্সারের আশঙ্কা কমায়। এই ফল যেহেতু জল শূন্যতার অভাব পূরণ করে শরীরে আদ্রতা বজায় রাখে তাই গরমকালে এই ফল খুবই কার্যকরী। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সমস্ত দিক বিচার বিবেচনা করে বিশেষ করে গরমকালে নিত্যদিনের ডায়েটে এই ফল রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
