বলা হয় যে আমাদের স্বাস্থ্যই সমাদের সম্পদ, কিন্তু কিসু কিসু লোক চেয়েও স্বাস্থ্য গড়তে পারে না। যদি আপনার ওজন কম জন্যে লোকেরা আপনাকে ঠাট্টা করে, তবে ওজন বাড়াতে আপনার ডায়েটে এই 2 টি খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
দুর্ভাগ্যবশত, এটা সত্য যে কীভাবে ওজন কমানো যায় সে সম্পর্কে অনেক কিছু জানা যায় কিন্তু ওজন বাড়ানোর বিষয়ে কিছুই নেই, বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ উপায়ে। তবে সুখবর হলো সঠিক উপায়ে ওজন বাড়াতে আপনি কিছু ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারেন।
আপনি যদি আপনার ওজন বাড়ানোর জন্য ঘরোয়া প্রতিকারও খুঁজছেন, তবে অবশ্যই এই নিবন্ধটি পড়ুন। আজ আমরা আপনাকে এমন একটি ডায়েট কম্বিনেশনের কথা বলছি যা আপনার রান্নাঘরে উপস্থিত এবং আপনি এটি খুব সহজেই ব্যবহার করতে পারেন। সবচেয়ে ভালো দিক হল এর জন্য আপনাকে অনেক টাকাও খরচ করতে হবে না। আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা সাম্প্রতিক এই ওজন বৃদ্ধির উপকরণ টি সম্পর্কে তথ্য প্রদান করেছেন।
বিশেষজ্ঞ মতামত:-
স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন বাড়াতে চান? তাই আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় শুধুমাত্র ঘি এবং গুড় অন্তর্ভুক্ত করে এটি করতে পারেন। আমাদের এই নিবন্ধের মাধ্যমে জানা যাক এটি কিভাবে কাজ করে?
ওজন বাড়ানোর জন্য ঘি উপকারিতা:
আমরা সবাই জানি ঘি ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। তবে এখানে এমন কিছু আকর্ষণীয় বিষয় যা আপনার জানা দরকার যা এটিকে অন্যান্য ওজন বৃদ্ধিকারীদের থেকে আলাদা করে তোলে-
ঘি একটি প্রাকৃতিক ওজন বৃদ্ধিকারী। ঘি মধুমেয়,সর্দি কাশ এবং বাত ও পিত্ত কমায়। এটি হজমের উন্নতি করে, আপনার টিস্যুকে পুষ্ট করে, পেশীকে শক্তিশালী করে এবং কণ্ঠস্বর, স্মৃতিশক্তি, চুল, ত্বক, প্রজনন ব্যবস্থা, অনাক্রম্যতা, বুদ্ধিমত্তা ইত্যাদির উন্নতিতে সাহায্য করে।
ঘি স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। তেমনই একটি স্বাস্থ্যকর রুটিন অনুসরণ করে গুড় খাওয়া হলে তা শুধু শরীরেই নয়, পেশীতেও চর্বি বাড়ায়।
কোন ঘী বেবহার করবেন ওজন বৃদ্ধির জন্যে:
১) ভাল বিপাক সহ মহিলাদের জন্য, ওজন বৃদ্ধির জন্য মহিষের ঘি সুপারিশ করা হয়।
২) দেশি গরুর ঘি দুর্বল মেটাবলিজম সহ মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয় কারণ এটি মহিষের ঘি থেকে হজম করা সহজ।
ওজন বাড়ানোর জন্য গুড়ের উপকারিতা:-
গুড় একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি যা সাদা চিনির চেয়েও ভালো। এটি স্বাদে মিষ্টি এবং বাত ও পিট্টার ভারসাম্য বজায় রাখে। আয়ুর্বেদ স্বাস্থ্যের উদ্দেশ্যে (বিশেষ করে হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য) এক বছরের পুরনো গুড় খাওয়ার কথা উল্লেখ করেছে। এটি আপনাকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছাও দূরে রাখে।
ঠান্ডা জল দিয়ে বা ঠান্ডা পানীয় হিসাবে তৈরি করলে এটি আপনাকে ঠান্ডা করে।
শুকনো আদা এবং কালো মরিচের সাথে গ্রহণ করলে এটি শ্বাসকষ্টের সমস্যা (সর্দি/কাশি) থেকেও সাহায্য করতে পারে।
ওজন বাড়াতে কীভাবে ঘি ও গুড় খান। কিন্তু জেনে নিন পদ্ধতি:-
ওজন বাড়াতে সমপরিমাণে ঘি ও গুড় খেতে হবে। এটি আপনাকে তাত্ক্ষণিক শক্তি দেয়। এটি খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল খাবারের সাথে বা পরে।
উপাদান
১ চা চামচ দেশি/কেমিক্যাল মুক্ত গুড় (৪-৫গ্রাম)
১ চা চামচ দেশি গরুর ঘি (৫মিলি)
প্রক্রিয়া:-
আপনি শুরুতে এই পরিমাণ গ্রহণ করা উচিত। একবার আপনি ২ সপ্তাহের জন্য ডোজ নিয়ে আরামদায়ক হলে, আপনি পরিমাণ দ্বিগুণ করতে পারেন।
আপনি মহিষের ঘি একমাস ধরে নিয়মিত এবং আরামদায়কভাবে সেবন করার পরেই খেতে পারেন (যে মহিলারা সাধারণত প্রতিদিন মহিষের ঘি খান না তাদের জন্য)।
যেসব মহিলার মেটাবলিজম ভালো আছে এবং দীর্ঘদিন ধরে মহিষের ঘি সেবন করছেন তারা মহিষের ঘি দিয়ে শুরু করতে পারেন।