সজনে গাছ আমরা সবাই চিনি। সজনে গাছের ডাঁটা, পাতা ও ফুল আমরা সবাই খাই।এই সজনে গাছের ডাঁটা, পাতা ও ফুল সবই খাওয়ার খুব উপকারী। আামাদের অনেক রোগ আছে যেটা সজনে গাছের ডাঁটা, পাতা ও ফুল খেলে অনেকটা সেরে যাই। এই গাছের যে যে গুন আছে তা অনেকেরই কাছে অজানা। চলুন জেনে নেয়া যাক সজনে গাছে সম্পর্কে কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় –
১) একটি কমলার চেয়ে সাত গুণ বেশি ভিটামিন সি, এই সজনে গাছের পাতায় আছে। দুধের চেয়ে চার গুণ বেশি ক্যালসিয়াম আছে এবং দুই গুণ বেশি প্রোটিন রয়েছে, গাজরের চেয়ে চার গুণ বেশি ভিটামিন এ আার কলার চেয়ে তিন গুণ বেশি পটাশিয়াম আছে।
২) পালংশাক আমরা সবাই খাই কিন্তু এই পালংশাকেষ চেয়ে তিন গুণ বেশি আয়রন আছে সজনে শাকে। যা এ্যানেমিয়া দূরীকরণে করে থাকে।
৩) শরীরে কোলেস্টেরল এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে এই সজনে গাছ।
৪) বসন্তকালে বসন্ত রোগ লক্ষো করা যাই তাই সজনে ফুল ও পাতা শাকের মতো রান্না করে খেলে বসন্তকালে বসন্তের
রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যাই।
৫) শরীরের ওজন কমাতেও আমাদের সাহায্য করে এই সজনে গাছ।
৬) ক্যান্সারের বিরুদ্ধে বিরুদ্ধে সজনে গাছ খুব উপকারি।
৭) এন্টি-অক্সিডেন্ট আছে যা সজনে তে প্রায় ৯০টিরও বেশি এবং ৪৬ রকমের।
৮) অকাল বার্ধক্যজনিত সমস্যা দূর করে এই সজনে গাছ।
৯) এটি মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে খুব উপকারীতা দেয় এই গাছ।
১০) সুগার এখন প্রত্যেকেরই আছে শরীরে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ডায়াবেটিসের মতো কঠিন রোগকে ঠিক করতে সাহায্য করে এই গাছ।